Rượu sâm Ngọc Linh là một trong những loại rượu quý, được nhiều người yêu thích. Ngoài hương vị thơm ngon, loại rượu này còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến một cách đơn giản và hiệu quả.

1. Sâm Ngọc Linh – Dược liệu quý hiếm

Sâm Ngọc Linh được coi là “báu vật” của thiên nhiên Việt Nam. Loại sâm này chủ yếu mọc ở độ cao trên 1.200 mét. Sâm chứa nhiều hoạt chất quý như saponin, giúp tăng cường sức khỏe và chống lão hóa. Việc ngâm rượu giúp phát huy tối đa công dụng của loại dược liệu này.

2. Lợi ích khi sử dụng rượu sâm Ngọc Linh

Rượu sâm Ngọc Linh không chỉ có tác dụng bồi bổ cơ thể mà còn hỗ trợ:

• Tăng cường sức đề kháng, giảm mệt mỏi.
• Hỗ trợ tiêu hóa, kích thích ăn ngon.
• Giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ.
• Ổn định huyết áp và giảm nguy cơ tim mạch.

3. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có một bình rượu đạt chuẩn, bạn cần chuẩn bị:

• Sâm Ngọc Linh tươi: 500g đến 1kg tùy nhu cầu.
• Rượu trắng: Loại rượu có nồng độ từ 40-45 độ, đảm bảo chất lượng.
• Bình thủy tinh: Dung tích từ 2-5 lít, có nắp đậy kín.

4. Các bước chế biến rượu sâm Ngọc Linh

Bước 1: Sơ chế sâm Ngọc Linh

• Rửa sạch củ sâm dưới vòi nước để loại bỏ đất cát.
• Ngâm sâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để sát khuẩn.
• Nếu muốn tăng tính thẩm mỹ, bạn có thể giữ nguyên củ sâm.

Bước 2: Chuẩn bị bình ngâm

• Rửa sạch bình thủy tinh, để khô hoàn toàn.
• Kiểm tra nắp bình để đảm bảo kín khí trong quá trình ngâm.

Bước 3: Ngâm rượu

• Xếp sâm Ngọc Linh vào bình sao cho đẹp mắt.
• Đổ rượu từ từ vào bình, đảm bảo ngập toàn bộ củ sâm.
• Đậy kín nắp, để bình ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

5. Thời gian ngâm và cách sử dụng

• Nên được ngâm từ 3 đến 6 tháng trước khi sử dụng.
• Mỗi ngày uống từ 20-30ml, không nên lạm dụng để tránh tác dụng phụ.

6. Mẹo để rượu sâm Ngọc Linh ngon hơn

• Chọn sâm Ngọc Linh tươi, củ to, không bị hư hỏng.
• Sử dụng rượu trắng nấu thủ công từ gạo nếp để đạt hương vị tốt nhất.
• Có thể thêm một chút mật ong rừng để tăng độ ngọt dịu.

7. Lưu ý khi sử dụng rượu sâm Ngọc Linh

• Không dùng cho trẻ em, phụ nữ mang thai, người có bệnh lý gan, thận.
• Nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn đang sử dụng thuốc điều trị bệnh.

Kết luận

Rượu sâm Ngọc Linh không chỉ là thức uống bổ dưỡng mà còn mang đậm giá trị văn hóa Việt. Với cách chế biến đơn giản trên, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Hãy thử ngay hôm nay để trải nghiệm hương vị và lợi ích tuyệt vời từ loại rượu này!

HỘ KINH DOANH MÁI LÁ

Địa chỉ: 238/121 Phan Trung, KP 2, P.Tân Tiến, TP Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai

VP tại TP HCM: 28D Trần Thị Nghỉ – Phường 7 – Quận Gò Vấp – TP Hồ Chí Minh

Hotline: 0928.855.858

Website: www:maila.vn/

Email: cskh@.maila.vn